- 첫줄에는 과실과 조과를 홀수로 놓는다. 홍동백서라 하여 붉은 과일은 동쪽에 흰과일은 서쪽에, 조율시이라 하여 대추, 밤, 감, 배의 순으로 놓는다.
복숭아, 뱀장어, 씨없는 과일 등은 올리지 않는다.

- 둘째줄에는 나물을 놓는데, 좌포유혜라 하여 왼쪽에 포, 오른쪽에 식혜를 놓는다.

- 세째줄에는 탕을 놓는다.

- 네째줄에는 적과 전을 놓는다. 적은 불에 굽거나 찐것, 전은 기름에 지진것을 말한다. 어동육서라 하여 어류는 동쪽에 육류는 서쪽에 넣고 동두서미라하여 생선의 머리는 동쪽, 꼬리는 서쪽을 향하여 놓는다.

- 지방앞에 왼쪽에는 메를, 오른쪽에는 갱을 놓고 메와 갱사이에 잔을 놓으며 왼쪽에 면류, 오른쪽에 떡을 놓는다.

- 촛불은 메줄 양쪽에 켠다.